Надоели магазинные сладости, которые полны сахара и консервантов? Попробуйте сделать пастилу из яблок прямо у себя дома – это не только очень просто, но и вполне здорово!
Итак, что нам понадобится:
— 1,5 кг яблок
— 2 стакана сахара
— 1 стакан воды
— лимонный сок (по желанию)
Как готовить:
1. Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки и измельчить с помощью блендера до однородной массы.
2. Добавить сахар и воду, перемешать и варить на медленном огне до тех пор, пока смесь не начнет густеть и красиво блестеть.
3. Если вы хотите придать пастиле некоторую кислинку, можно добавить лимонный сок на последнем этапе.
4. Перелить готовую массу на плоскую поверхность (например, на бумагу для выпечки) и разровнять до толщины примерно в 5 мм.
5. Высушить пастилу на солнце или в духовке при низкой температуре (не выше 50 градусов) до полной готовности. Обычно это занимает от 12 до 24 часов.
Готово! Полученную пастилу можно нарезать на полоски или кусочки и упаковать в пакеты для хранения.
Теперь у вас есть вкусная и полезная альтернатива магазинным конфетам – прекрасный способ угостить себя и близких!